Entrantes

Valentina

Ensalada Greca

Ensalada Tonnara

Tomate Cherry de Gaubea, Burrata 200gr, Oregano di Calabria, Escamas de sal negra,

Ensalada mixta, Tomate Cherry de Gaubea, Rucula, Maíz, Aceitunas Negras de Kalamata, Queso Feta Greco.

Ensalada mixta, Bonito del Norte en AOVE, Aceitunas Verdes de Sicilia, Alcaparrones con Tallo, Tomate Cherry de Gaubea.

11,00€

12,00€

Pizze Classiche

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Champiñones, Olivas Negras, Spianata Calabresa Picante, Alcachofas de Tudella I.G.P

15,50€

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto.

MARGARITA

Le Pizze

DANTE'S INFERNO

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte,
‘Nduja Calabrese, Spianata Calabra, Cebolla Roja Caramelizada,
Pecorino Romano DOP, Olio EVO piccante.

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Bolognese IGP, Pesto e Granella di Pistacchi di Bronte,
Straciatella di Búfala, Olio EVO aromatizzato al basilico.

18,90€

GRICIA

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Foundue de Queso Pecorino Romano D.O.P, Cebolla Caramelizada, Mix de 7 Pimientas, Ligero toque a cafe.

15,00€

Crema de calabaza della casa, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio D.O.P, Guanciale. Fuera de cocción: Setas salteadas en Mantequilla, Pimienta recién Molida.

DANTE

15,00€

PROSCIUTTO

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Aceite de Oliva Virgen Extra.

10,00€

Base de Tomate san Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Spianata Piccante, Cebolla Roja. Fuera de cocción: Queso Granna Padanno 24 Mesi.

14,90€

15,00€

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Provolone, Taleggio.

DIAVOLA

4 FORMAGGI

13,50€

12,50€

CAMPIANA

MARGARITA 2.0

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Burrata 200, Aceite de Oliva Virgen Extra.

TONNO Y CIPOLLE

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Bonito de Bermeo, Cebolla Roja.

16,00€

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior de Latte, Spianata picante, Salchicha Fresca de Wagyu, Cebolla Roja, Ricotta Fresca.

13,50€

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Setas Shitake salteadas en AOVE de ajo, Oregano de Calabria.

14,00€

PROSCIUTTO FUNGI

16,00€

PENTESILEA

14,00€

Base de Tomate san Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Pimiento Rojo, Berenjena, Calabacín, Cebolla Morada, Aceitunas Negra Taggiasche, Fuera de cocción: Queso Feta. (Vegetales están salteadas en aceite de ajo)

DELICATA

Base de Tomate San Marzano, Fuera de cocción: Mozzarella di Búfala Campana D.O.P, Grattugiato de Pecorino Toscano D.O.P

15,00€

CAPRICCIOSA 2.0

PISTACHELLA

AMATRICIANA

Base de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale. Fuera de cocción: Queso Pecorino Romano y Pimienta de Sichuan.

14,00€

BEATRIZ

Crema de calabaza della casa, Mozzarella Fior di Latte, Bacon Crujiente. Fuera de cocción: Pipas de Calabaza, Queso Cacciocavallo de Auricchio.

14,00€